きゅうりのピリ辛和えそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんに、シャキシャキのきゅうりと甘酸っぱくて辛いコチュジャンだれを絡めて食べる料理です。さっぱりしたものが食べたい夏の昼食や、手軽な夕食にぴったりです。
麺 · 調理 15分
栄養(1人分 230g): 377.9kcal · たんぱく質 10.4g · 炭水化物 68.6g · 脂質 6.1g · ナトリウム 1267.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは冷水でしっかり洗うと、麺にコシが出て、たれも薄まりにくくなります。
コツ: きゅうりは食べる直前に切ると、シャキシャキした食感を楽しめます。
コツ: たれは最初から全部入れず、まず半量を絡めて味を見ながら足してもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 乾麺のそうめん — 70 g
- きゅうり — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ