쑥갓소고기무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥갓소고기무침은 향긋한 쑥갓에 노릇하게 구운 소고기를 더해 간장 식초 양념으로 가볍게 무친 반찬이에요.

쑥갓소고기무침은 향긋한 쑥갓에 노릇하게 구운 소고기를 더해 간장 식초 양념으로 가볍게 무친 반찬이에요. 고소한 고기와 산뜻한 향이 어울려 밥상에 곁들이기 좋고, 고기와 채소를 함께 먹고 싶은 점심이나 저녁에도 잘 맞아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 210g): 열량 195.8kcal · 단백질 18.7g · 탄수화물 3.7g · 지방 11.5g · 나트륨 1372.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥갓은 물기를 충분히 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 소고기를 뜨거울 때 쑥갓에 바로 넣으면 잎이 숨이 죽으니 한김 식혀 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료