ニベの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

あっさりとしてやわらかなニベの身に、甘酸っぱく辛い酢コチュジャンと古漬けキムチを添えて食べる料理です。冷たくさっぱりした味わいで、夏の昼食や夕食の外食メニューによく合います。

海鮮 · 調理 10分

栄養（1人分 243g）: 239.4kcal · たんぱく質 31.6g · 炭水化物 14.1g · 脂質 5.8g · ナトリウム 762.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ニベの刺身は食べる直前に冷蔵庫から出すと、身の弾力と冷たい食感がよく保てます。

コツ: 古漬けキムチの酸味が強いときは、水気を絞ってから砂糖をほんの少し加え、味を調えます。

コツ: 酢コチュジャンにごま油をたくさん入れると、ニベのあっさりした味が隠れてしまうことがあります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）