カリッと甘酢豚 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉をカリッと揚げ、甘酸っぱいソースを添えた中華料理です。衣の香ばしさに、酢のさっぱりとした酸味と砂糖の甘みがよく合います。温かいうちにご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 859g）: 4660kcal · たんぱく質 29.6g · 炭水化物 62.1g · 脂質 465.7g · ナトリウム 1258.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ソースと揚げた豚肉を別々に盛りつけると、カリッとした食感が長持ちします。
コツ: 片栗粉を水に沈めて上澄みを捨ててから肉にまぶすと、衣が薄くカリッと仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース肉 — 120 g
- 片栗粉 — 4 大さじ
- 食用油 — 500 ml
- 酢 — 2 大さじ
- 砂糖 — 2 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.1 個
- 水 — 100 ml
- コーンスターチ — 1 大さじ