パリパリねぎ餅 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
小ねぎを小麦粉の生地にはさみ、薄く焼いて層を重ねた、パリパリの中国風ねぎ餅です。手軽なランチや夕食の付け合わせにぴったりで、しょうゆにつけて食べると香ばしさがいっそう引き立ちます。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 165.5g）: 400.5kcal · たんぱく質 7.8g · 炭水化物 55.7g · 脂質 14.8g · ナトリウム 505mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を休ませると、のばすときに縮みにくくなり、きれいな層ができます。
コツ: フライパンにのせたあと、縁を軽く押さえると、中央まで均一に火が通ります。
コツ: 強火ではなく中弱火でじっくり焼くと、外はパリッと、中はもちっと仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 45 ml
- わけぎ — 4 個
- 食用油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ