えびのクリームマヨネーズ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびのクリームマヨネーズ炒めは、カリッと揚げたえびに甘くてまろやかなクリームソースを絡めた料理です。甘酸っぱさと香ばしい風味がよく合い、気分を上げたい日の昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養(1人分 258g): 685kcal · たんぱく質 28.7g · 炭水化物 30.9g · 脂質 48.7g · ナトリウム 512.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびに水分が残っていると衣がはがれやすいので、揚げる前にしっかり拭き取ってください。
コツ: ソースを長く加熱するとマヨネーズが分離することがあるので、えびに火が通ったら火を止めて和えてください。
コツ: ソースをたっぷり絡めたいときは、えびを一度に全部入れず、2回に分けて和えるとよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- えび — 12 個
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 片栗粉 — 2 大さじ
- 食用油 — 1.5 大さじ
- マヨネーズ — 2 大さじ
- 生クリーム — 1 大さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- レモン汁 — 2 小さじ
- 塩 — 1 つまみ