크림짬뽕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
크림짬뽕은 해산물과 채소를 매콤하게 볶아 크림소스로 부드럽게 마무리한 중화면 요리예요.
크림짬뽕은 해산물과 채소를 매콤하게 볶아 크림소스로 부드럽게 마무리한 중화면 요리예요. 얼큰한 맛과 고소한 풍미가 함께 있어서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
면 · 조리 20분
팁: 생크림은 오래 끓이면 분리될 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 끓여요.
팁: 해산물은 너무 오래 익히면 질겨질 수 있어요. 새우가 붉어지고 오징어가 하얗게 익으면 마무리해요.
팁: 면을 찬물에 헹군 뒤 넣으면 국물이 탁해지는 것을 줄일 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 새우 — 4 개
- 홍합 — 5 개
- 오징어 — 40 g
- 양파 — 40 g
- 양배추 — 50 g
- 대파 — 20 g
- 마늘 — 2 개
- 청양고추 — 1 개
- 고추기름 — 1 큰술
- 생크림 — 60 ml
- 굴소스 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 후춧가루 — 1 꼬집
- 물 — 250 ml