カニスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

カニの身と卵をふんわりほぐして作る、温かい中華スープです。あっさりしたカニの身に、卵のやさしい食感が合わさり、軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 20分

栄養(1人分 534.8g): 185.9kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 9.9g · 脂質 7g · ナトリウム 1047.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 溶き卵を入れたあと強く混ぜるとスープが濁ることがあるので、ゆっくり混ぜてください。

コツ: 水溶き片栗粉は、加える直前にもう一度混ぜると、底に沈んだ片栗粉が均一に溶けます。

コツ: カニの身に塩気がある場合は、しょうゆと塩を控えて味を調えましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • カニの身 — 70 g
  • 卵 — 1 個
  • きのこ — 30 g
  • 長ねぎ — 15 g
  • 片栗粉 — 1 大さじ
  • 水 — 350 ml
  • しょうゆ — 0.5 大さじ
  • 塩 — 0.2 小さじ
  • こしょう — 1 つまみ
  • 食用油 — 0.5 小さじ

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