コーンバター味噌ラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コーンバター味噌ラーメンは、味噌で味つけしたスープにラーメンとコーン、バターを加えた日本の麺料理です。香ばしく塩気のあるスープに、ぷちぷちしたコーンとバターのコクがよく合います。肌寒い日のランチや夕食にぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: 味噌は強火で長く煮ると香りが弱くなることがあるので、だしが煮立ってから溶き入れます。
コツ: バターは食べる直前にのせると、スープにゆっくり溶けて香ばしさが引き立ちます。
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材料（1人分）
- 生ラーメン — 1 人分
- 味噌 — 1.5 大さじ
- とうもろこし — 0.5 カップ
- バター — 1 大さじ
- もやし — 0.5 つかみ
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ