葱油餅 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
葱油餅は、小麦粉の生地にたっぷりの長ねぎを入れて何層にも巻き、カリッと焼いた中国風のねぎ焼きです。表面はこんがり香ばしく、中はもちもちしていて、昼食や夕食の付け合わせにぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 237g）: 527kcal · たんぱく質 11.4g · 炭水化物 79.5g · 脂質 16.1g · ナトリウム 672.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 水は一度に加えず、生地の様子を見ながら調整すると、べたつきにくくなります。
コツ: 生地を十分に休ませると、薄くのばすときに縮みにくくなります。
コツ: フライパンにのせたら、へらで軽く押さえながら焼くと、層の間まで均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 100 g
- 長ねぎ — 60 g
- 食用油 — 1.5 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 60 ml