콜롬비아식 반데하 파이사 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
콜롬비아식 반데하 파이사는 밥, 콩, 다진 고기, 달걀, 아보카도를 한 접시에 푸짐하게 담아 먹는 정식이에요.
콜롬비아식 반데하 파이사는 밥, 콩, 다진 고기, 달걀, 아보카도를 한 접시에 푸짐하게 담아 먹는 정식이에요. 고소한 콩과 짭짤한 고기, 부드러운 달걀에 아보카도의 담백함이 더해져 점심이나 저녁에 든든하게 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 검은콩은 물기를 충분히 빼야 팬에서 볶을 때 질척해지지 않아요.
팁: 아보카도는 먹기 직전에 썰어야 색과 식감이 좋아요.
팁: 다진 고기는 넓게 펼쳐 볶아야 수분이 날아가고 고소한 맛이 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 210 g
- 삶은 검은콩 — 120 g
- 소고기 다짐육 — 100 g
- 달걀 — 1 개
- 아보카도 — 60 g
- 양파 — 40 g
- 토마토 — 80 g
- 마늘 — 1 개
- 식용유 — 1 큰술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술