冷やしうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

冷やしたうどんに、冷たいだしと大根おろしを添えたメニューです。暑い日の昼食や、軽く食べたい夕食によく合い、練りからしや酢で味を調整できます。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 581g）: 332.2kcal · たんぱく質 9.2g · 炭水化物 65g · 脂質 3.1g · ナトリウム 2119.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: うどんは冷水でしっかり洗うと、麺にコシが出てスープも濁りにくくなります。

コツ: トンチミの汁は商品によって塩気が違うので、しょうゆは最初からたくさん入れず、味見をしてから加えます。

コツ: 大根おろしは時間がたつと水が出やすいので、食べる直前にすりおろしてのせるのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）