ごまだれ冷やしうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごまだれ冷やしうどんは、冷たく冷やしたうどんに、香ばしくさっぱりしたごまだれを絡めて食べるメニューです。きゅうりやトマトを添えると、シャキシャキとみずみずしい味わいが加わり、暑い日の昼食や軽めの夕食によく合います。
麺 · 調理 15分
コツ: タヒニがかたいときは、水を少しずつ加えて濃さを調整します。
コツ: 麺の水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- タヒニ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 大さじ
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- ミニトマト — 3 個
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ