冷やしそばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

冷やしたつゆにそばをつけていただく、日本風の麺料理です。大根おろしや刻みのり、小ねぎを添えると、すっきりと香ばしい味わいが引き立ち、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 571g）: 341.8kcal · たんぱく質 13.6g · 炭水化物 70.4g · 脂質 1.4g · ナトリウム 1332.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そばは冷水で洗ったあと、手で軽くほぐすと麺がくっつきにくくなります。

コツ: つゆは食べる直前までしっかり冷やしておくと、味がはっきりします。

コツ: 大根おろしは時間がたつと辛みが弱くなるので、麺を用意するときにおろしてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）