오이동치미메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차갑게 식힌 동치미 국물에 메밀면과 채 썬 오이를 곁들여 먹는 국수예요. 새콤하고 시원한 국물에 메밀의 구수한 맛과 오이의 아삭함이 어울려요.

차갑게 식힌 동치미 국물에 메밀면과 채 썬 오이를 곁들여 먹는 국수예요. 새콤하고 시원한 국물에 메밀의 구수한 맛과 오이의 아삭함이 어울려요. 더운 날 점심이나 입맛이 가볍게 당기는 저녁에 잘 맞아요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 584g): 열량 294.7kcal · 단백질 9.6g · 탄수화물 56.9g · 지방 2.9g · 나트륨 1413.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면을 찬물에 충분히 헹구고 물기를 빼야 국물이 묽어지지 않아요.

팁: 동치미마다 짠맛과 신맛이 다르니 육수를 먼저 맛보고 양을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료