소고기오이냉국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기오이냉국은 얇게 익힌 소고기와 오이를 새콤한 찬 국물에 담아 먹는 여름 국이에요.

소고기오이냉국은 얇게 익힌 소고기와 오이를 새콤한 찬 국물에 담아 먹는 여름 국이에요. 아삭한 오이와 담백한 고기, 식초의 산뜻한 맛이 어울려 더운 날 가볍게 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 489g): 열량 123.2kcal · 단백질 12.5g · 탄수화물 6.6g · 지방 5.3g · 나트륨 776.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이를 미리 무쳐 오래 두면 물이 많이 생길 수 있어 국물을 붓기 직전에 버무려요.

팁: 식초와 소금은 조금씩 더해가며 입맛에 맞춰요. 국물은 충분히 차게 식혀야 산뜻해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료