冷やし鶏ごまそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たく冷やしたそばに鶏肉と香ばしいごまだれを合わせた一品です。もちもちの麺に、あっさりしながらコクのあるたれがよく合い、暑い日のランチにぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: 鶏むね肉はゆで汁にしばらく浸けたまま冷ますと、しっとりしてほぐしやすくなります。
コツ: ドレッシングが濃すぎるときは、冷水かゆで汁を少しずつ加えて濃さを調整してください。
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材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 鶏むね肉 — 100 g
- ごまドレッシング — 2 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 500 ml