タラのプルコギ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラのプルコギは、淡白なタラにしょうゆだれを絡め、甘辛くしっとり炒めた一品です。冬の夕食に温かいご飯と合わせたり、焼き魚よりやわらかな食事が食べたいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養（1人分 285.2g）: 293kcal · たんぱく質 32.9g · 炭水化物 20.9g · 脂質 8g · ナトリウム 1205.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラは水気をしっかり拭き取ると、たれが薄まりません。
コツ: 身が崩れやすいので、何度も返すよりフライパンを揺すってたれを絡めましょう。
コツ: 冷凍のタラは冷蔵庫で解凍し、流水でさっと洗って水気を拭くと、魚の生臭さが和らぎます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラの身 — 180 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- しょうが — 3 g
- 醤油 — 15 ml
- みりん — 15 ml
- 砂糖 — 5 g
- こしょう — 0.2 g
- 食用油 — 5 ml
- ごま油 — 2 ml