ハイガイの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたハイガイを玉ねぎ、ニラ、甘酸っぱくて辛いたれで和えたおかずです。ご飯と一緒に食べる昼食や夕食によく合い、冬に特に食べたくなる味です。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 752g）: 234.4kcal · たんぱく質 21.8g · 炭水化物 21.2g · 脂質 5.6g · ナトリウム 2650mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ハイガイはゆですぎると身がかたくなるので、口が開いたら火を弱めます。
コツ: 玉ねぎの辛みが強いときは、冷水に5分ほどさらして水気を切ってから加えます。
コツ: ニラの香りと食感を楽しむため、たれは食べる直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ハイガイ — 150 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にら — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 1 小さじ
- 水 — 500 ml