コッマクビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コッマクビビン麺は、もちもちしたハイガイとそうめんにきゅうり、玉ねぎを加え、甘酸っぱくて辛いタレで和えて食べる料理です。食欲が軽やかな春や夏の昼食や、手軽でさっぱりした夕食によく合います。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 419g): 442.5kcal · たんぱく質 21.8g · 炭水化物 65.9g · 脂質 8.3g · ナトリウム 1494.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ハイガイはゆですぎると身が硬くなるので、口が開き始めたら様子を見ます。
コツ: そうめんは冷水でしっかりすすいでぬめりを落とすと、タレがすっきり絡みます。
コツ: 野菜のシャキシャキ感を保つため、タレは食べる直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ハイガイ — 100 g
- ゆでたそうめん — 180 g
- きゅうり — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- ニラ — 0.3 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ