맑은동태탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

맑은동태탕은 동태와 무, 두부를 넣고 맑게 끓인 겨울 생선탕이에요. 담백한 생선살과 부드러운 두부에 시원한 국물이 어울려 점심이나 저녁에…

맑은동태탕은 동태와 무, 두부를 넣고 맑게 끓인 겨울 생선탕이에요. 담백한 생선살과 부드러운 두부에 시원한 국물이 어울려 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 932g): 열량 265.3kcal · 단백질 42g · 탄수화물 10.6g · 지방 6.2g · 나트륨 707.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 동태를 넣은 뒤에는 세게 휘젓지 않아야 살이 덜 부서져요.

팁: 무를 먼저 끓이면 국물에 은근한 단맛이 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료