바지락봉골레파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락의 짭조름한 감칠맛과 마늘 향이 올리브유에 부드럽게 어우러진 파스타예요.
바지락의 짭조름한 감칠맛과 마늘 향이 올리브유에 부드럽게 어우러진 파스타예요. 점심이나 저녁에 가볍게 와인 향을 더한 면 요리가 당길 때 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 바지락살은 오래 익히면 질겨질 수 있어 와인을 넣은 뒤 짧게 익혀요.
팁: 파스타는 포장지 안내 시간보다 1분 짧게 삶고 팬에서 소스와 마무리하면 면에 맛이 잘 배어요.
팁: 면수는 한 번에 많이 넣지 말고 농도를 보며 조금씩 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락살 — 100 g
- 삶은 파스타 — 180 g
- 올리브유 — 1 큰술
- 마늘 — 3 개
- 화이트와인 — 2 큰술
- 홍고추 — 0.5 개
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 소금 — 0.2 작은술