바지락토마토스튜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락과 토마토, 양파를 한 냄비에 부드럽게 끓인 스튜예요. 조개의 감칠맛과 토마토의 새콤한 맛이 어우러져 빵을 곁들이거나 저녁 한 끼로…
바지락과 토마토, 양파를 한 냄비에 부드럽게 끓인 스튜예요. 조개의 감칠맛과 토마토의 새콤한 맛이 어우러져 빵을 곁들이거나 저녁 한 끼로 즐기기 좋아요.
해산물 · 조리 25분
팁: 바지락이 입을 벌리면 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.
팁: 국물이 되직하면 물을 조금 더하고, 묽으면 뚜껑을 열어 2~3분 더 끓여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락살 — 120 g
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 올리브유 — 1 큰술
- 토마토 페이스트 — 1 큰술
- 물 — 200 ml
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 파슬리 — 1 작은술