조개두부국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조개두부국은 바지락의 시원한 국물에 부드러운 두부와 대파를 넣어 끓인 맑은 국이에요.

조개두부국은 바지락의 시원한 국물에 부드러운 두부와 대파를 넣어 끓인 맑은 국이에요. 담백하고 개운해서 밥과 함께 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 668.8g): 열량 216.2kcal · 단백질 25.5g · 탄수화물 8.8g · 지방 7.8g · 나트륨 842.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락이 입을 벌린 뒤 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있어요.

팁: 해감되지 않은 바지락은 소금물에 담가 어두운 곳에서 충분히 해감해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료