바지락두부탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 두부를 대파와 함께 맑게 끓인 국물 요리예요. 바지락의 담백한 감칠맛과 부드러운 두부가 어우러져, 가볍게 한 끼를 챙기고 싶은…

바지락과 두부를 대파와 함께 맑게 끓인 국물 요리예요. 바지락의 담백한 감칠맛과 부드러운 두부가 어우러져, 가볍게 한 끼를 챙기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 619g): 열량 173.7kcal · 단백질 21.3g · 탄수화물 7.4g · 지방 5.5g · 나트륨 902mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 껍데기가 벌어질 때까지 끓여요. 끝까지 벌어지지 않은 것은 골라내요.

팁: 두부는 마지막에 넣고 세게 휘젓지 않으면 모양이 잘 유지돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료