바지락간장우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 우동면을 간장 육수에 넣고 끓이는 따뜻한 면 요리예요. 바지락의 시원한 감칠맛과 간장의 짭조름한 맛이 어울려요.

바지락과 우동면을 간장 육수에 넣고 끓이는 따뜻한 면 요리예요. 바지락의 시원한 감칠맛과 간장의 짭조름한 맛이 어울려요. 점심이나 저녁에 국물까지 편하게 즐기고 싶은 날 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 781g): 열량 359.6kcal · 단백질 19.7g · 탄수화물 61.2g · 지방 1.9g · 나트륨 1738.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 입이 벌어지면 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 국물이 짜게 느껴지면 물을 조금 더 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료