바지락미역국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락미역국은 바지락의 시원한 감칠맛과 미역의 부드러운 식감이 어우러진 국이에요.
바지락미역국은 바지락의 시원한 감칠맛과 미역의 부드러운 식감이 어우러진 국이에요. 따뜻하고 부담이 적어 아침이나 간단한 점심·저녁에 밥과 함께 잘 어울려요.
해산물 · 조리 20분
영양(1인분 472.8g): 열량 119.5kcal · 단백질 13.4g · 탄수화물 6.6g · 지방 3.3g · 나트륨 1102.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 바지락살은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣는 게 좋아요.
팁: 미역은 불린 뒤 충분히 헹구면 국물이 더 깔끔해져요.
팁: 밥을 말아 먹을 때는 국 간을 조금 가볍게 맞추면 잘 어울려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락살 — 100 g
- 마른 미역 — 4 g
- 마늘 — 1 개
- 대파 — 0.3 개
- 참기름 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 350 ml