アサリのカルグクス（韓国風手打ちうどん） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリのカルグクスは、アサリのあっさりしたうま味とズッキーニのやわらかな食感が楽しめる麺料理です。温かくてすっきりしたスープが恋しい昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 889.5g）: 373.7kcal · たんぱく質 27.6g · 炭水化物 54.6g · 脂質 2.5g · ナトリウム 1602.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アサリは煮すぎると身がかたくなることがあるので、口が開いたらさっと煮ます。
コツ: 麺を別にゆでてから水で洗うと、スープがより澄んだ味わいになります。
コツ: アサリによって塩気が違うので、最後に味見をして塩を少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アサリ — 120 g
- ゆでたミルミョン・素麺 — 180 g
- ズッキーニ — 50 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- 水 — 500 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ