ニラとアサリのカルグクス（韓国風手打ち麺） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリで取った澄んだスープに、カルグクスの麺とニラを入れた一品です。貝のすっきりしたうまみともちもちの麺、香りのよいニラがよく合い、ランチにも夕食にも食べごたえがあります。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 852.5g）: 366.8kcal · たんぱく質 22.2g · 炭水化物 59.3g · 脂質 1.9g · ナトリウム 1385.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アサリから塩気が出ることがあるので、スープを味見してから塩を加えます。
コツ: 麺のでんぷんでスープが濁ることがあります。澄んだスープを楽しみたいときは、麺を別ゆでして水で洗い、最後に加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス用の麺 — 180 g
- あさり — 120 g
- ニラ — 35 g
- 水 — 500 ml
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.5 小さじ