바지락부추칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 부추를 넣고 칼국수면을 끓인 국물 요리예요. 조개에서 우러난 시원한 맛에 부추 향이 더해져요.

바지락과 부추를 넣고 칼국수면을 끓인 국물 요리예요. 조개에서 우러난 시원한 맛에 부추 향이 더해져요. 비 오는 날이나 따뜻한 국물이 생각나는 점심·저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 979.2g): 열량 392.4kcal · 단백질 25.9g · 탄수화물 60.4g · 지방 2.2g · 나트륨 1668.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면에 묻은 전분이 국물을 걸쭉하게 만들 수 있으니, 국물을 맑게 먹고 싶다면 면을 따로 살짝 삶아 헹궈 넣어요.

팁: 바지락은 입을 열면 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료