부추바지락칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락을 끓여 낸 맑은 국물에 칼국수면과 부추를 넣은 한 그릇이에요. 조개의 시원한 맛과 쫄깃한 면, 향긋한 부추가 어우러져 점심이나 저녁에…

바지락을 끓여 낸 맑은 국물에 칼국수면과 부추를 넣은 한 그릇이에요. 조개의 시원한 맛과 쫄깃한 면, 향긋한 부추가 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 852.5g): 열량 366.8kcal · 단백질 22.2g · 탄수화물 59.3g · 지방 1.9g · 나트륨 1385.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락에서 짠맛이 나올 수 있으니 국물을 맛본 뒤 소금을 넣어요.

팁: 면의 전분이 국물을 탁하게 만들 수 있어요. 국물을 맑게 즐기고 싶다면 면을 따로 삶아 헹군 뒤 마지막에 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료