바지락칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락칼국수는 바지락의 담백한 감칠맛과 애호박의 부드러운 식감이 어우러진 국수예요.

바지락칼국수는 바지락의 담백한 감칠맛과 애호박의 부드러운 식감이 어우러진 국수예요. 따뜻하고 시원한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 889.5g): 열량 373.7kcal · 단백질 27.6g · 탄수화물 54.6g · 지방 2.5g · 나트륨 1602.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 너무 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있어서 입이 벌어진 뒤에는 짧게 끓여요.

팁: 면을 따로 삶아 헹구면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 바지락마다 간이 달라서 마지막에 맛을 보고 소금을 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료