조개차우더 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조개차우더는 조개살과 감자, 우유를 부드럽게 끓여 만드는 크리미한 수프예요.

조개차우더는 조개살과 감자, 우유를 부드럽게 끓여 만드는 크리미한 수프예요. 조개의 짭조름한 맛과 감자의 포근한 식감이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 489.7g): 열량 306.6kcal · 단백질 19.4g · 탄수화물 30.1g · 지방 11g · 나트륨 949.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 조개가 입을 벌리면 오래 끓이지 말고 건져야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 더 걸쭉한 식감을 원하면 감자 몇 조각을 냄비 가장자리에서 으깨 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료