바지락부추메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 메밀면에 바지락과 부추를 곁들여 시원하게 먹는 국수예요. 메밀의 구수함에 조개의 감칠맛과 부추 향이 더해져 산뜻해요.

삶은 메밀면에 바지락과 부추를 곁들여 시원하게 먹는 국수예요. 메밀의 구수함에 조개의 감칠맛과 부추 향이 더해져 산뜻해요. 봄과 초여름 점심에 가볍게 즐기기 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 602.8g): 열량 335.1kcal · 단백질 17.7g · 탄수화물 51.4g · 지방 4.9g · 나트륨 876.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락 국물은 체에 한 번 걸러 모래가 남지 않게 해요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹구면 탱글한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료