あさりとニラの炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりとニラを米と一緒に炊き上げた、香り豊かな釜めしです。あさりのうまみにニラの香りが加わり、しょうゆだれを添えれば昼食や夕食にぴったりの一品になります。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養(1人分 334.5g): 459.2kcal · たんぱく質 17.1g · 炭水化物 75.9g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1470.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: あさりの身は火を通しすぎるとかたくなることがあるので、ご飯を蒸らすときにニラを加えて香りを生かします。
コツ: たれは一度にかけず、少しずつ添えると、あさりのうまみをしっかり味わえます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 米 — 90 g
- あさりのむき身 — 70 g
- ニラ — 25 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 5 g
- にんにく — 2 g
- 水 — 120 ml