바지락부추밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 부추를 쌀과 함께 지어 향긋하게 즐기는 솥밥이에요. 조개에서 나온 감칠맛에 부추 향이 더해지고, 간장 양념장을 곁들이면 한 그릇…

바지락과 부추를 쌀과 함께 지어 향긋하게 즐기는 솥밥이에요. 조개에서 나온 감칠맛에 부추 향이 더해지고, 간장 양념장을 곁들이면 한 그릇 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 334.5g): 열량 459.2kcal · 단백질 17.1g · 탄수화물 75.9g · 지방 7.6g · 나트륨 1470.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락살은 오래 익히면 질겨질 수 있으니 밥을 뜸 들일 때 부추를 넣어 향을 살려요.

팁: 양념장은 한 번에 다 붓기보다 조금씩 곁들이면 바지락의 감칠맛을 잘 느낄 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료