바지락콩나물국밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락과 콩나물을 넣고 끓인 국에 밥을 말아 먹는 국밥이에요. 시원한 국물에 고춧가루와 청양고추의 얼큰함이 더해져, 따뜻한 한 끼가 생각날 때…
바지락과 콩나물을 넣고 끓인 국에 밥을 말아 먹는 국밥이에요. 시원한 국물에 고춧가루와 청양고추의 얼큰함이 더해져, 따뜻한 한 끼가 생각날 때 잘 어울려요.
해산물 · 조리 25분
팁: 콩나물은 뚜껑을 열고 끓이거나, 익을 때까지 뚜껑을 닫아 끓이면 비린내가 덜해요.
팁: 바지락은 입을 벌리면 오래 끓이지 말고 다음 재료를 넣어야 살이 질겨지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락 살 — 100 g
- 콩나물 — 1 줌
- 밥 — 1 공기
- 물 — 500 ml
- 대파 — 0.3 개
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 청양고추 — 0.3 개
- 소금 — 0.3 작은술
- 참기름 — 0.3 작은술