취나물간장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

취나물간장무침은 데친 취나물에 간장과 들기름을 더해 가볍게 무친 봄나물 반찬이에요. 향긋하고 고소하면서 짭조름해 밥과 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 124.5g): 열량 114.4kcal · 단백질 4.4g · 탄수화물 12g · 지방 6.4g · 나트륨 1208mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 취나물 물기를 너무 세게 짜면 질겨질 수 있으니 가볍게 눌러 짜요.

팁: 간장 염도가 다를 수 있으니 처음에는 조금 적게 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료