チュィナムルの味噌和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたチュィナムルを味噌とごま油で和えた、春のおかずです。さわやかな草の香りと味噌の香ばしさが合わさり、ごはんによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 119g): 123.1kcal · たんぱく質 5g · 炭水化物 12.5g · 脂質 7g · ナトリウム 471.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チュィナムルの水気は、強く絞りすぎないとしっとり仕上がります。
コツ: 味噌によって塩気が違うので、まず少量を加えて味をみてから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたシラヤマギク — 100 g
- テンジャン — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ