취나물된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

취나물된장무침은 데친 취나물에 된장과 참기름을 넣고 조물조물 무친 봄 반찬이에요.

취나물된장무침은 데친 취나물에 된장과 참기름을 넣고 조물조물 무친 봄 반찬이에요. 산뜻한 풀 향에 된장의 구수함이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 119g): 열량 123.1kcal · 단백질 5g · 탄수화물 12.5g · 지방 7g · 나트륨 471.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 취나물의 물기를 너무 세게 짜지 않으면 촉촉하게 무쳐져요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 먼저 조금 넣고 간을 본 뒤 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료