취나물볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 데친 취나물을 들기름과 간장에 볶아 구수하게 즐기는 반찬이에요. 밥과 잘 어울리고, 봄철 나물 생각이 나거나 담백한 집밥이 먹고 싶은…

부드럽게 데친 취나물을 들기름과 간장에 볶아 구수하게 즐기는 반찬이에요. 밥과 잘 어울리고, 봄철 나물 생각이 나거나 담백한 집밥이 먹고 싶은 점심·저녁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 149g): 열량 144.9kcal · 단백질 4.1g · 탄수화물 12.1g · 지방 9.9g · 나트륨 408.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 취나물 물기를 너무 세게 짜면 볶았을 때 퍽퍽해질 수 있어요.

팁: 줄기가 굵은 부분은 팬에 넣기 전에 한 번 더 잘라주면 먹기 편해요.

팁: 들기름 향을 살리려면 마지막에 1/2작은술을 추가해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료