シラヤマギクとじゃがいものサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたシラヤマギクと、ほくほくにゆでたじゃがいもを、えごまドレッシングで和えたサラダです。えごまの香ばしさの中にシラヤマギクの爽やかな香りが広がり、春のランチや軽めの夕食の付け合わせによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: シラヤマギクは水気をしっかり絞ると、ドレッシングが水っぽくなりません。
コツ: じゃがいもは完全につぶさず、小さなかたまりを残すと、ほくほくした食感が楽しめます。
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材料(1人分)
- じゃがいも — 1 個
- ゆでたシラヤマギク — 50 g
- えごまパウダー — 1 大さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ