チュィナムルの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若いチュィナムルをしょうゆとごま油のたれでさっと和えた、春のおかずです。ほろ苦く香り豊かな山菜に香ばしさが加わり、食卓にさっぱりと添えられます。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養(1人分 92.6g): 72.9kcal · たんぱく質 3.2g · 炭水化物 9.3g · 脂質 3.4g · ナトリウム 606.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 山菜の水気を強く絞りすぎないと、しっとりした食感が残ります。
コツ: しょうゆは一度に全部入れず、まず少し加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたチナムル — 80 g
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ