シラヤマギクの味噌炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シラヤマギクの若葉を味噌とえごま油で炒めた、香ばしくて風味豊かなご飯のおかずです。ご飯によく合い、春の山菜の香りを楽しみたい昼食や夕食にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 197.5g）: 139.2kcal · たんぱく質 6g · 炭水化物 17.4g · 脂質 6.5g · ナトリウム 475.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: シラヤマギクの若葉は水気を強く絞りすぎないと、しっとりした食感が残ります。
コツ: 味噌によって塩味が違うので、最初は少なめに入れて炒め、味を見ながら足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたシラヤマギクの若葉 — 150 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- 刻みにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ