忠武キンパレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

忠武キンパは、薄味の小さなキンパに、ピリ辛のイカ和えとシャキシャキした大根キムチを添える統営（トンヨン）名物です。一口ずつ食べやすく、昼食や軽い夕食、行楽のお弁当にもぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 30分

栄養（1人分 1167.5g）: 542.7kcal · たんぱく質 29g · 炭水化物 82.2g · 脂質 9.5g · ナトリウム 1581.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカは加熱しすぎるとかたくなるので、色が不透明になり、胴が縮んだら取り出します。

コツ: ご飯を厚く広げすぎると、忠武キンパらしい小さな形が崩れます。

コツ: 大根はたれで和えてから10分ほど置くと、シャキシャキした食感とほどよい酸味がなじみます。

コツ: キンパは食べる直前に巻くと、のりの香ばしさが保てます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）