슈크림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
슈크림은 바삭하게 부푼 슈 안에 부드러운 커스터드 크림을 채운 베이커리 간식이에요.
슈크림은 바삭하게 부푼 슈 안에 부드러운 커스터드 크림을 채운 베이커리 간식이에요. 달콤하고 폭신해서 커피와 함께 가볍게 즐기고 싶은 오후나 식사 뒤에 잘 어울려요.
간식·디저트 · 조리 55분
영양(1인분 296.5g): 열량 580.8kcal · 단백질 15.6g · 탄수화물 61.2g · 지방 29.5g · 나트륨 290.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 슈 반죽에 달걀을 한꺼번에 넣으면 묽어질 수 있으니 상태를 보며 나누어 넣어요.
팁: 굽는 중간에 오븐 문을 열면 슈가 가라앉기 쉬워서 처음 25분은 문을 닫아 두는 게 좋아요.
팁: 커스터드 크림은 충분히 식힌 뒤 채워야 슈가 눅눅해지는 것을 줄일 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 물 — 45 ml
- 버터 — 20 g
- 밀가루 — 30 g
- 달걀 — 1 개
- 우유 — 100 ml
- 달걀노른자 — 1 개
- 설탕 — 2 큰술
- 옥수수전분 — 1 큰술
- 바닐라 익스트랙 — 0.3 작은술
- 소금 — 1 꼬집