충칭 쏸라펀 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

충칭 쏸라펀은 고구마 당면에 식초와 고추기름을 더해 얼큰하고 새콤하게 먹는 중국식 면 요리예요.

충칭 쏸라펀은 고구마 당면에 식초와 고추기름을 더해 얼큰하고 새콤하게 먹는 중국식 면 요리예요. 쫄깃한 면과 땅콩의 고소함이 어울려, 칼칼한 점심이나 저녁이 생각날 때 잘 맞아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 569.5g): 열량 489.3kcal · 단백질 5.1g · 탄수화물 78.4g · 지방 17.6g · 나트륨 1530.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 포장지의 삶는 시간을 확인하고, 속까지 부드러워졌는지 한 가닥 먹어 보세요.

팁: 식초의 새콤함을 살리고 싶으면 불을 끈 뒤 양념에 섞어요.

팁: 땅콩은 먹기 직전에 올리면 고소하고 바삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료