重慶風鶏肉麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
重慶風のピリ辛だれに、鶏肉と麺を絡めて食べる麺料理です。ラー油のしびれるような香りと、ピーナッツの香ばしさがよく合います。辛いものが食べたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: 麺はゆでたあと、しっかり水気を切るとたれが薄まりません。
コツ: 花椒は最初に少量加えて味見し、必要に応じて足すと、しびれる辛さを調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- ラー油 — 1 大さじ
- ピーナッツ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 花椒 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 水 — 1 大さじ