초당순두부국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

초당순두부국은 부드러운 순두부에 바지락과 달걀을 넣어 맑고 담백하게 끓이는 국이에요.

초당순두부국은 부드러운 순두부에 바지락과 달걀을 넣어 맑고 담백하게 끓이는 국이에요. 바지락의 시원한 감칠맛과 몽글몽글한 순두부가 어울려 밥과 함께 점심이나 저녁에 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 573g): 열량 200kcal · 단백질 22.4g · 탄수화물 8.6g · 지방 7.7g · 나트륨 493.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 순두부는 모양이 쉽게 무너지니 냄비에서 세게 젓지 말고 숟가락으로 큼직하게 떠 넣어요.

팁: 바지락 자체의 간이 있으니 마지막에 맛을 보고 소금을 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료