生で食べられる甘いとうもろこしのクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘みの強いとうもろこしとまろやかなクリームソースを麺にからめたパスタです。とうもろこしの粒のプチプチとした食感と香ばしさが合わさり、夏の昼食やゆっくり過ごす夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 347.5g): 975.3kcal · たんぱく質 21.1g · 炭水化物 111.5g · 脂質 51.3g · ナトリウム 881.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: とうもろこしの粒を包丁で切り落としたあと、包丁の背で芯を軽くこそげると、甘い汁もソースに加えられます。
コツ: クリームソースは強火で長く煮ると分離することがあるので、弱火で麺と一緒に手早く仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 細めのパスタ — 90 g
- 生で食べられる甘いとうもろこし — 1 個
- 生クリーム — 100 ml
- バター — 10 g
- にんにく — 1 個
- パルメザンチーズ — 10 g
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ